主料:
金龙鱼多用途荞麦小麦粉，160克水，
90-100克
辅料:
牛肉，
200克（或者猪肉馅），
大葱，
40克，
鸡蛋液，
半个调料
蚝油，
30克，
黄豆酱，
20克，
香油，
5克，
酱油，
8克牛肉褡裢火烧的做法步骤
1.材料备齐。
2.面粉和水放入面包机揉面。
3.揉成团后松弛30分钟。
4.大葱切碎，和牛肉放一起。
5.加入其他所有调味料拌匀，如果这个时候面团还没有松弛好，可以先把肉馅放入冰箱冷藏。
6.面团分割成8份。
7.取一个面团，擀成长方形，放上肉馅，铺平。
8.把底边往上折，在把两边折过来。
9.从下往上卷起，用水封口。
10.平底锅多放些油，放入生坯。
11.中小火，盖上盖子，煎到两面金黄即可。
12.成品。
小窍门&温馨提示
荞麦粉吸水量不如普通面粉，如果用普通面粉的话可以用100克。
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小吃 面食 家常菜 水
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